Меню для пикника: что брать с собой на природу

  1. Рецепт картофеля с грибами, в фольге на мангале
  2. Рецепт лаваша с сыром и зеленью, запеченный на мангале
  3. Рецепт скумбрии, запеченной на мангале
  4. Рецепт салата из баклажанов, помидоров и перца
  5. Рецепт домашнего лимонада
  6. Рецепт чахохбили в котле, на костре

Пикник на природе - это всегда весело и вкусно. Что приготовить дома на пикник, а что можно сделать на месте? Рецепты блюд для пикника, которые мы хотим вам предложить, помогут ответить на этот вопрос.

Рецепт картофеля с грибами, в фольге на мангале

Пикник на природе - это всегда весело и вкусно

Рецепт картофеля с грибами, в фольге на мангале / Yum-Yum-Yum

продукты:

  • Картофель 4 шт
  • Грибы шампиньоны 4 шт
  • Лук репчатый 1 шт
  • Чеснок 3 зубчика
  • Лавровый лист по вкусу
  • зелень
  • Перец черный молотый
  • соль

И еще: Как правильно замариновать шашлык в домашних условиях

Как приготовить:

Чистим картофель и режем ее полукружиями. Разрезаем шампиньоны пополам и нарезаем пластинками. Лук нарезаем полукольцами. Измельчаем чеснок. Фольгу распределяем по всей площади решетки, предварительно сложив ее в 2 слоя. Не забываем, что сверху картофель с грибами надо будет также накрыть фольгой, так отмеряет еще кусок фольги, который также складываем в 2 слоя. Раскладываем ингредиенты на фольгу. Сначала кладем картофель, солим и перчим, добавляем немного измельченного лаврового листа. Затем распределяем лук. Далее шампиньоны. Солим, перчим, посыпаем измельченным чесноком. Сверху ингредиенты накрываем двумя слоями фольги. Фольгу заворачиваем, как края пирога, чтобы не выходил пар. Жарим на углях по 10 минут с каждой стороны. После снятия с мангала оставляем еще на 5-7 минут на столе, не открывая фольгу.

Рецепт лаваша с сыром и зеленью, запеченный на мангале

Рецепт лаваша с сыром и зеленью, запеченный на мангале / TutKnow

продукты:

  • Лаваш тонкий 3 шт
  • Сыр твердый 200 г
  • Зелень петрушки (или укропа) 1 пучок
  • Чеснок молодой 5-6 шт.

Как приготовить:

Вымыть молодой чеснок и зелень петрушки (или укропа). Мелко нарезать. Смешать творог с зеленью. Лист лаваша разрезать пополам, выложить начинку, свернуть лаваш с начинкой конвертиком. Уголь прогорело, жар умеренный: выложить лаваш с сыром на решетку и запекать лаваш на мангале с двух сторон до румяной корочки. Лаваш с сыром и зеленью, запеченный на мангале, готов. Подавать закуску горячей.

Рецепт скумбрии, запеченной на мангале

Рецепт скумбрии, запеченной на мангале / YouTube

продукты:

  • Скумбрия замороженная 20 шт
  • Майонез 400 грамм
  • Соевый соус 3-4 ст.л.
  • Специи к рыбе 1 упаковка
  • Смесь свежемолотых перцев по вкусу
  • Черный молотый перец по вкусу
  • Соль по вкусу

Как приготовить:

Скумбрию необходимо разморозить. Затем почистите - отрежьте голову, выпотрошите внутренности и отделите филе от позвоночника. Полученные филе вымойте. Сделайте маринад из майонеза и всех специй. Маринадом смазать с двух сторон каждое филе скумбрии. Оставьте рыбу мариноваться минимум на 1:00. За это время разведите костер. Положите дрова в природе и дайте им прогореть до образования угля. Филе положите на решетку, которую отправьте на мангал. Жарьте скумбрию, время от времени переворачивая. Время жарки рыбы зависит от температуры угля, ориентировочно 15-20 минут. Когда рыбка будит золотистого цвета, можно подавать.

Рецепт салата из баклажанов, помидоров и перца

Рецепт салата из баклажанов, помидоров и перца / RUtxt

продукты:

  • Баклажан 1 шт.
  • Перец болгарский 1 шт.
  • Лук белая 1 шт.
  • Помидоры 2 шт.
  • Петрушка несколько веточек
  • Уксус белый винный 1 ст.л.
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Масло 3-4 ст.л.

Как приготовить:

Подготовьте все необходимые продукты для салата из баклажанов, помидоров, перца и лука. Овощи нужно помыть, обсушить, лук очистить. Баклажан нарежьте кружочками, немного посолите, чтобы избавиться от горечи. Обжарьте баклажаны в небольшом количестве растительного масла с обеих сторон до готовности. Готовые баклажаны нужно выложить на бумажные полотенца. Половину луковицы и половину перца нарежьте. Обжарьте на масле до мягкости. Вторую половину перца и лука нарежьте и оставьте сырыми. Сложите в глубокую посуду обжаренные баклажаны, лук, перец. Добавьте сырые перец и лук. Нарежьте помидоры ломтиками. Нарубите крупно зелень. Добавьте помидоры и зелень в салат. Посолите и поперчите, заправьте белым винным уксусом. Перемешайте салат и дайте ему несколько минут промариноваться соком помидор и уксусом.

Рецепт домашнего лимонада

Рецепт домашнего лимонада / YouTube

продукты:

  • Лимон 2 шт.
  • Вода 1,5-2 литра
  • Сахар 60-80 г

Как приготовить:

Подготовить продукты для приготовления домашнего лимонада. Лимон тщательно вымыть, обдать кипятком, снять теркой цедру. Выжать из лимона сок. Вскипятить воду, добавить сахар, перемешать, чтобы сахар растворился. Добавить лимонную цедру. Довести до кипения, снять с огня и остудить. Затем влить лимонный сок. Процедить. Домашний лимонад готов! Готовый домашний лимонад можно хранить в закрытой посуде в холодильнике.

Рецепт чахохбили в котле, на костре

Рецепт чахохбили в котле, на костре / Toptuha

продукты:

  • Куриные бедра 1 кг
  • Помидоры 1 кг
  • Лук репчатый 500 г
  • Перец болгарский 1 шт.
  • Чеснок 5 зубчиков
  • Кинза 1 пучок
  • Базилик свежий 1 пучок
  • Петрушка свежая 1 пучок
  • Аджика 1 ч. Л.
  • Томатная паста 2 ст. л.
  • Перец чили острый, свежий 1-2 шт. (По вкусу)
  • Кориандр по вкусу
  • Хмели-сунели по вкусу
  • Соль по вкусу
  • Масло для жарки

Как приготовить:

С куриных бедер снять кожицу и обрезать лишние кусочки жира. Лук почистить и нарезать полукольцами. Болгарский перец очистить от семян и нарезать. С помидоров снять кожицу. Для этого крест-накрест надрезать помидоры с нижней стороны и опустить их в кипяток на одну минуту. Затем достать помидоры из кипятка и очистить от кожуры. Очищенные помидоры произвольно нарезать. Сильно измельчать их не следует. Чеснок почистить и нарезать пластинками. Зелень (без стеблей) мелко нарезать. В котел налить немного растительного масла и как следует разогреть. Затем в котел опустить курицу и обжарить ее со всех сторон в течение 10 минут. Затем добавить лук. Равномерно распределить ее по куриные окорочка, накрыть казан крышкой и дать курице с луком тушиться минут 5, пока лук не станет прозрачным. Далее в котел отправить помидоры, болгарский перец, зелень, чеснок, аджику, томатную пасту, кориандр, хмели-сунели и соль. Перемешать курицу с овощами и пряностями. Добавить перец чили. Накрыть крышкой и оставить чахохбили в котле вариться на 40 минут. Затем открыть котел и извлечь из чахохбили перец чили.

Читайте также: Как правильно и вкусно приготовить холодец

Читай максимум интересных новостей в Viber

Что приготовить дома на пикник, а что можно сделать на месте?
Меню сайта
Популярные новости
Баренцево море на морских каяках, ЗАТО "Островной". 22 августа - 1 сентября 2016.
Участники: Павел Лебедев, лодка Seabird Victory HV Наталья Макова, лодка Boreal Design Baffin Олег Зейкин, лодка Boreal Design Baffin О маршруте. Идею маршрута Островной-Териберка я вынашивал очень

Урзуф | Частный пансионат Золотая Рыбка | отдых на АЗОВСКОЕ МОРЕ kurort-azova.com.ua
Частный пансионат "Золотая Рыбка"Донецкая область, поселок Урзуф, ул. Набережная, 69-Б Общая оценка Итоги рейтинга 3.36/5 1 2 3 4 5 Рейтинг: 3.4/5 (11 голосов) Пансионат «Золотая Рыбка»

Stratfor: 6-й флот ВМС США готов навестить Азовское море
Украина, разорвав договор с РФ, способна пригласить в Бердянск и Мариуполь боевые корабли НАТО В Киеве в последнее время одна из самых обсуждаемых тем — разрывать ли в одностороннем порядке или не разрывать

Пляж «Сады Морей»
Оборудованный галечный пляж «Сады Морей» . Бывший пляж СЛШ - Санаторно-лесной школы (до 2010 года). Расположен непосредственно перед жилым комплексом «Сады Морей». Вход свободный. Платные услуги - прокат

Карибское море
Географическая справка Карибское море - полузамкнутое море Атлантического океана, расположено между Центральной и Южной Америкой, а также Большими и Малыми Антильскими островами. В состав Больших Антильских

Лучшие курорты Турции на Средиземном море
Белек Белек - является самым элитным местом Турции на Средиземном море. Его главные особенности - экологически чистые сосновые и эвкалиптовые леса, удачное расположение относительно многих крупных достопримечательностей,

Минстрой России разъяснил порядок хранения документов, предоставляемых в саморегулируемую организацию юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями
Минстрой России разъяснил порядок хранения документов, предоставляемых в саморегулируемую организацию юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями В связи с многочисленными вопросами

Родос температура воды в море
Отпускной период предназначен специально для того, чтобы каждый человек смог зарядиться позитивом, получить наслаждение и радость. Великолепные курорты ждут туристов, пляжный сезон позволяет получить красивый

Могут ли онкологические больные плавать в море - во время химиотерапии и после?
В летние месяцы мы часто сталкиваемся с вопросом "может ли онкологически больной человек ходить на море?". Мы можем сказать, что пациент, у которого нет активного курса химиотерапии и его общее состояние

Где отдохнуть на море в июне 2018 недорого за границей: недорогой пляжный отдых за границей летом