Женский конкурс сомелье в России
Опубликовано: 15.11.2018
В Абрау-Дюрсо объявили имя победительницы III Женского российского конкурса сомелье.
15 участниц, прошедших отборочные состязания, прибыли в Абрау-Дюрсо из разных городов на заключительный этап борьбы. По результатам финала были объявлены победители. В этом году Кубок и звание лучшего сомелье среди женщин завоевала Валерия Тенисон из Санкт-Петербурга. О рганизатором конкурса третий год выступает Российская Ассоциация сомелье.
В профессиональном винном сообществе гораздо больше мужчин – такая картина наблюдается во всем мире. Чтобы дать возможность женщинам проявить мастерство и знания, заявить о себе, по всей планете проводится все больше конкурсов, в которых состязаются между собой виноделы и сомелье прекрасного пола. Россия поддерживает международный тренд и каждый год собирает сомелье самого высокого уровня для определения лучшей в профессии. Участие в престижном конкурсе является бесценным опытом, а для обладательницы Кубка – гарантией профессионального успеха, всеобщего признания, уважения коллег и интереса со стороны работодателей.
Конкурс – э то не только профессиональное событие высочайшего уровня, но и праздник для всех причастных к индустрии.
Местом проведения финала Женского российского конкурса сомелье не первый год выбирают курорт Абрау-Дюрсо – жемчужину Краснодарского края, центр туризма, известный своей красотой и живописными видами, колыбель отечественного виноделия. Участницы смогли оценить достоинства терруара Абрау-Дюрсо и попробовать местные вина на экскурсии по винодельне, организованной специально для них Русским винным домом «Абрау-Дюрсо» за день до финала.
29 августа в конгресс-холле «Абрау-Дюрсо» состоялся полуфинал. По сложности и серьезности он не уступал другим профессиональным состязаниям. Конкурсанткам предстояло посоревноваться в искусстве сервировки, подачи и декантации вина, а также показать навыки в ходе слепой дегустации и устного органолептического анализа вин на русском и английском языках. Им также предложили продегустировать образцы минеральной воды и крепких напитков. Лучше всех с задачами справились Валерия Тенисон, Светлана Добрынина и Вероника Смирнова.
По итогам всех этапов, где приняли участие более 100 сомелье из 20 городов России и ближайшего зарубежья, победителем и обладателем золотого значка члена Российской Ассоциации сомелье, а также переходящего Кубка стала Валерия Тенисон из Санкт-Петербурга. Почетное второе место жюри присудило Светлане Добрыниной из Москвы (ресторан «Китайская грамота»), бронзовым призером стала Вероника Смирнова из Санкт-Петербурга (виноторговая компания Fort wine&spirits).
Председателем жюри работал Алексей Сидоров , п резидент Российской Ассоциации Сомелье (РАС), соучредитель ОКЦ «Энотрия» и «Мастерская Сомелье», Почётный командор Commanderie du Bontemps de Médoc et des Graves, Sauternes et Barsac, р ыцарь почетного ордена San Miguel de Las Viñas, о фициальный партнёр Национальной Итальянской организации Дегустаторов Вина, ч лен жюри международных конкурсов, в ице-президент Федерации Рестораторов и Отельеров России, Заслуженный сомелье России.
В ж юри вошли авторитетные эксперты Артур Саркисян , победитель VI Российского к онкурса с омелье, директор школы с омелье Wine People , президент Союза сомелье и Экспертов России, автор первого ежегодного винного гида «Российские Вина», Заслуженный сомелье России; Владислав Маркин , победитель XIII р оссийского к онкурса с омелье, сертифицированный сомелье A.S.I. ; Александр Фомичев , победитель I конкурса сомелье в Москве; Павел Кравченко , победитель IV р оссийского к онкурса с омелье, Надежда Косенко, победительница II Женского конкурса сомелье, Григорий Чегодаев , с ертифицированный сомелье A.S.I.
Почетными гостями были Жорж Бланк , г лавный энолог Русского винного дома «Абрау-Дюрсо», А ндрей Ушаков , р уководитель проекта L-wine, Георгий Сорокин , д иректор по Региональному развитию компании Vinoterra, Игорь Сердюк , заместитель генерального директора Alma Valley.
Поздравляем победительницу Валерию Тенисон!
Информация пресс-службы Русского винного дома «Абрау-Дюрсо»