Бутан
Опубликовано: 16.11.2018
Общие сведения
Официальное название — Королевство Бута́н . Государство расположено на севере Южной Азии. Площадь составляет 38 394 км2. Численность населения — 742 737 чел. (на 2012 год). Государственный язык — дзонг-кэ. Столица — г. Тхимпху. Денежная единица — нгултрум.
Государство на востоке, юге и юго-западе граничит с Индией (длина границы 605 км), на севере и северо-западе с Китаем (470 км). Общая протяженность границы 1 075 км. Через высокогорную страну проходят глубокие долины рек бассейна Брахмапутры. Самая высокая точка страны — гора Кула-Кангри (7 554 м), расположенная на севере.
Климат в Бутане полностью зависит от высоты местности. В южной части страны на равнинах дуарах и в предгорьях преобладает влажный субтропический климат. Здесь в летнее время днём температура воздуха может достигать +40°С, а ночью воздух охлаждается до +25°С. Летом на южные районы Бутана обрушивается юго-западный муссон, который, достигая Гималаев, вызывает сильные ливни. В это время ежемесячно может выпадать от 700 до 1000 мм осадков. Всего же за год в среднем здесь выпадает около 5000 мм осадков. Далее на север с повышением абсолютной высоты климат становится более сухим и холодным. На высотах от 2000 до 3000 м в зимнее время в дневные часы воздух прогревается до +10..+12°С, а в ночные — до -3..-5°С. Самым жарким месяцем в горах является август: дневные температуры воздуха достигают +25..+27°С, а ночные температуры достигают +17°С. Также, как и на равнинах, в горных районах наибольшее количество осадков выпадает летом, достигая максимума в июле, когда выпадает около 300 мм осадков. В июле вместе с дождями приходит и небольшое похолодание, в среднем температура опускается на 3-4 градуса. В целом за год в горах выпадает до 1000 мм осадков.
История
Многие века окружающий эту страну мир не ведал о ее существовании и, тем более, не знал ее названия — Бутан. Его возвышенные и недостижимые границы были окутаны непроницаемой пеленой загадочности. Тибетские хроники XVII века ссылаются на множество названий, таких как "Спрятавшаяся Святая Страна", "Южная Долина Целебных Трав" и "Лотосовый Сад Богов". Однако бутанцы всегда называли свою страну Друк Юл, или "Королевство Громового Дракона".
В VIII веке (точнее в 747 г) великий духовный учитель Падмасамбхава, более известный, как Гуру Римпоче в Бутане, прибыл в Бутан со стороны государства Суата (Swat, ныне Пакистан ). Он распространил буддийское учение на эти земли, посадив семена культуры, которая процветает до сих пор.
Самым значительным событием в истории Бутана считается приход из Тибета Шабдрунга Нгаванга Намгуела (Shabdrung Ngawang Namgyel) в 1616 году. Это был первый человек, который объединил разрозненные части Бутана под единую власть. Фактически, с этого момента можно называть Бутан страной. Интересно, что он сделал это в возрасте всего 23 лет.
"Шабдрунг" означает "к его ногам каждый простирается". В 1644 году на Бутан напало многочисленное войско лидера Великих Моголов Гуши Кхана (Gushi Khan). Его нападение было отражено Шабдрунгом. В 1647 он напал вновь. И опять потерпел поражение. После этого Шабдрунг подавил многочисленные войны между феодалами и сделал главенствующей направление Друкпа буддийской школы Кагьюпа. За 35-летнее правление Шабдрунга была установлена система общенационального управления, принципы которой действуют до сих пор. Было построено множество хорошо защищенных крепостей, дзонгов. Большинство дзонгов, которые можно увидеть при посещении Бутана, были построены во времена правления Шабдрунга. Конечно, была произведена некоторая реконструкция.
По сути дела, современный Бутан с системой дзонгов и монастырей реализует проект Шабдрунга. Политическая система Шабдрунга, в которой власть делили верховные ламы и администрация дзонгов, была замещена на монархию, и теперь ламы принимают значительно меньшее участие в управлении государством. Впрочем, короли Бутана показывают высокий профессионализм и справляются со своей работой великолепно.
История Шабдрунг установил дуальную систему правления. Друк Дези (Druk Desi) олицетворял светскую власть, а Дже Хенпо (Je Khenpo) — духовную. Однако, после его смерти и до реинкарнации, началось соперничество между лордами и борьба за власть. Это ввергло Бутан в годы смуты, продолжавшиеся до 1907 года, до воцарения на престол Гонсара Юджена Ванчгука (Gongsar Ugyen Wangchuk). Фактически, это был первый король Бутана. Теперь власть стала передаваться по наследству. Подобно великому Шабдрунгу, Ванчгук вел объединяющую политику. Он ввел систему региональных правителей (глав администраций дзонгов). 17 декабря 1907 года (Национальный праздник Бутана) Юджен Ванчгук был единогласно выбран всеми Региональными Правителями и духовной властью в качестве правителя. Он был коронован, как Друк Гуалпо — Драгоценный Правитель Народа Дракона.
В 1910 Бутан дал согласие на установление британского контроля за внешней политикой взамен полученного со стороны Великобритании обещания не вмешиваться во внутренние дела страны. В 1949 году Индия стала независимым государством и подписала договор о дружбе с Бутаном, который поддерживал те же принципы взаимоотношений, что и с Великобританией.
В 1950 г. китайская армия взяла под контроль Тибет. После подавления восстания тибетских монахов, Китай заявил территориальные претензии на часть бутанских земель. Бутан срочно укрепил оборонные отношения с Индией, и вдоль северной границы разместились индийские гарнизоны. После этого территориальные претензии Китая были сняты. Индия построила дороги, соединяющие ее с Бутаном, что стало концом исторической изоляции королевства.
Нынешний король, четвертый в поколении монарх, Друк Гуалпо Жигме Сингуе Ванчгук (Druk Gyalpo Jigme Singye Wangchuk) был коронован в 1974 году. С началом его правления в страну стали открываться двери для туристов.
В руководстве страной ему помогает созданная в 1953 Национальная ассамблея (Цонгду), которая в 1961 получила номинальное право смещать и выбирать короля.
Достопримечательности Бутана
Затерянные высоко в горах маленькие страны, ограждённые от внешнего мира острыми пиками безжизненных скал, а потому сохранившие свою первозданную самобытность, кажутся европейцам дикими и отсталыми.
Тхимпху — столица Бутана. Располагается на высоте около 2500 м выше уровня моря, в зеленой долине реки Тхимпху-Чху. Население — 50 тысяч человек. Тхимпху смело можно назвать самой необычной столицей в мире. Несмотря на то, что городу не более полувека, это одна из древнейших столиц планеты. Уникальной столицей ее делает полное отсутствие светофоров ультрасовременных зданий из стекла и бетона. Архитектура Тхимпху основана на вековых традициях местных зодчих, насыщенна вздымающимися в небо шпилями и ярко украшенными фасадами, придающими этому городу неповторимый средневековый колорит. Здесь работает беспрецедентный закон, согласно которому все вновь строящиеся здания обязаны создаваться с применением мотивов и форм традиционной архитектуры Бутана.
В Тхимпху можно обнаружить Национальный текстильный музей, Художественную школу Тхангка, Королевскую школу искусств и множество других культурно-исторических учреждений. Здесь стоит фабрика по производству бумаги из растительных волокон, а красочные марки — гордость королевства — можно купить на городском Главпочтамте. По всему небольшому городку, можно то тут, то там найти множество магазинов, торгующих текстилем и изделиями местных мастеров.
Колоритные городские улочки заслуживают внимания сами по себе — здесь можно бесконечно бродить меж невысоких уникальных домиков, заботливо украшенных традиционными национальными мотивами. А меж домов раскинулись крошечные парки и небольшие сады.
В восточной части страны расположилась зимняя резиденция Чже-Кемпо и прежняя (до 1955 г) столица Бутана — Пунакха . Лежит он в долине-тезке, образованной рекой Пунакха, на высоте 1300 м выше уровня моря, а это для Бутана практически низина. Климат здесь мягкий, субтропический, что делает эту долину одним из плодороднейших мест страны.
В месте слияния рек Пхо-Чу и Мо-Чу расположилась главная достопримечательность этого города — уникальный комплекс храмов Пунгтханг-Дечэн-Фодранг-Дзонг (что в переводе означает "Дворец Большого Счастья"). Так же не менее интересен "Храм Изобилия" Чими-Лакханг (XIX в) — место паломничества бездетных пар. Стоит посетить монастырь Дзонг-Чанг (XVIII в) и Вангдипходранг-Дзонг (1638 г), покрывающие всю вершину горы.
Дзонг Симтокха, официально известный как " Дворец глубокого смысла секретной мантры " (Sangkak Zabdhon Phodrang), находится на 5 км южнее Тхимпху по пути к Паро. Симтокха Дзонг был построен царем и одновременно буддийским монахом Шабдрунгом Нгаван Намгьялом. Он был величайшим в Бутане строителем дзонгов. Их целью была защита от внешних и внутренних врагов.
Строительство началось с Симтокха. Этот дзонг имеет важное историческое значение. Он стоит на границе трех западных регионов: Ша, Па и Ван. Легенда гласит, что в данной местности было много бесов, ими было оккупировано то место, на котором планировалось возвести дзонг. Демон нередко вредил останавливающимся на ночлег путникам. Именно в честь великого события — изгнания Шабдрунгом демона — и получил свое название дзонг. Симтокх переводится как "Дзонг сверху живота демона".
Фундамент дзонга был заложен в 1629 году. Строительство длилось 2 года, и было выполнено руками учеников и почитателей царя. Он сохранился по сей день. Его ансамбль состоит из административных и монастырских сооружений. Выполняющий две функции — военной крепости и религиозного монастыря — дзонг прекрасно вписывается в окружающий ландшафт. Широко известны старинные фрески дзонга, являющиеся культурной, профессиональной и исторической ценностью страны.
Главной достопримечательностью дзонга считается статуя Будды Сострадания — Shakya Gyalpo. Здесь же находится изваяние Chenrezi — бога сострадания. При входе в Дзонг располагается колесо молитвы. В отябре закончилась последняя реконструкция дзонга, длившаяся 3 года, в ходе которой была восстановлена оригинальная крыша. С 1961 года здесь находится буддийский университет, монашеская школа, а такж Институт Культурных Исследований и Языка.
Кухня Бутана
Бутанская кухня довольно проста и во многом напоминает кулинарные традиции соседних стран. Основной продукт питания здесь — рис, используемый во всевозможных комбинациях с овощами, разнообразными соусами, шафраном, маслом или кусочками овощей. Хотя в страну ввозится множество сортов белого риса, сами бутанцы предпочитают местный.
Помимо риса выращивают гречиху, кукурузу, чечевицу, собирают листья и стебли папоротника. Практически во всех блюдах в немалом количестве присутствует острый перец, особенно в районах с суровыми зимами. Готовясь к заморозкам, в этих местностях также сушат овощи и начинают употреблять больше мяса.
В различных регионах страны распространены разные виды мяса — свинина, говядина, баранина и мясо домашней птицы. Его варят, жарят и тушат с бобами, рисом и грибами, картофелем, редькой и другими овощами, делают пельмени с мясным фаршем. Традиционным для горных районов Гималаев считается разведение яков. Молоко яков и коров употребляют как в натуральном виде, так и изготавливают из него разнообразные молочные продукты — творог, сливочное масло и особые виды сыров, включая сушеные и с плесенью.
Основными специями кухни Бутана считаются жгучий перец, кардамон, имбирь, перец сычуань, чеснок, тмин и куркума.
Настоящей гордостью бутанской кулинарии считается блюдо Эма Датши . В стране даже есть выражение: если человек уехал, не попробовав Эма Датши, то он не был в Бутане. Для приготовления блюда несколько стручков острого перца варят в воде с добавлением растительного масла, томатов и чеснока. Незадолго до готовности добавляют чеснок, листья кориандра и особый вид местного сыра, который не растворяется в горячей воде. В европейском варианте приготовления, ввиду отсутствия нужного сорта сыра, можно использовать фету. На гарнир конечно же подают красный рис.
Пхакша Па — свиная лопатка, тушеная с луком, дайконом, имбирем, перцем чили, капустой Бок Чой и сушеной свининой. Имеет сладковатый вкус и очень острое.
Чай в Бутане пьет и стар и млад. Некоторые предпочитают зеленый, кто-то — черный, добавляя в него молоко или кусочек сливочного масла. Очень популярна Чирингма — травяной чай из лепестков сафлора и коры корня малабатрума, успокаивающий нервы и улучшающий пищеварение.
Бутан на карте