Полезные свойства корицы
Опубликовано: 29.09.2018
Корица является той пряностью, которую использовал человек в процессе приготовления пищи с самых древних времен. Она популярна во всех странах мира, однако далеко не каждый человек знает, из чего получают корицу. Корица - это небольшое деревцо, родиной которого принято считать острова Шри-Ланки, Индию, Бразилию и Египет. А тот порошок, к которому мы привыкли и постоянно покупаем его в магазине – это перетертые мелкие веточки и кора этого дерева. Оценили полезные свойства корицы в медицине, парфюмерии, косметологии.
На сегодня в кулинарии корицу используют:
при консервировании овощей и фруктов; при изготовлении различных ликеров и шоколада; для приготовления мясных блюд.Состав корицы
Если говорить более подробно о пользе корицы, то следует отметить, что в состав корицы входят:
эфирные масла; крахмал; коричневый альдегид; эвгенол; смола; дубильные вещества; слизь; микроэлементы (кальций, железо, марганец).Полезные свойства корицы
Для того, чтобы включить корицу в свой ежедневный рацион, достаточно просто добавлять ее по несколько грамм в кофе или чай. Доказано, что запах корицы положительно влияет на работу мозга и способствует улучшению памяти. Прием корицы внутрь снижает уровень холестерина, а у диабетиков - и уровень сахара в крови.
Если вы желаете похудеть, то корица может помочь и в этом. Она способствует превращению глюкозы не в жир, а в энергию, которая является хорошим стимулятором для работы кишечника.
Для избавления от целлюлита используют коричные обертывания. Для этого голубую косметологическую глину (100-200 г) разводят небольшим количеством теплой воды до консистенции сметаны. В глину добавляют 5 капелек коричного масла или 15 г молотой корицы. Полученную смесь наносят на тело (ягодицы, бедра, живот) и обертываются пищевой пленкой. Сверху укутываются одеялом либо надевают теплую мягкую одежду. Через час принимают душ. Такие процедуры делают через день на протяжении месяца. После перерыва в один месяц курс можно повторить.
Вред корицы
Естественно, для того, чтобы корица приносила только пользу вашему организму, ее необходимо употреблять в ограниченных количествах. ½ чайной ложки в день будет более чем достаточно. При злоупотреблении пряностью может понизиться артериальное давление, а также ухудшится самочувствие, появится слабость, упадок сил и головная боль.
Во время беременности лучше всего либо исключить из рациона корицу, либо максимально уменьшить ее употребление. Она может вызывать спазмы мышц стенок матки и нежелательное ее сокращение, что может негативно повлиять на ход беременности.