Ресторан Fusion в Варшаве - сочетание восхитительных ароматов и ароматов

  1. начало
  2. Закуски / Супы
  3. Основные блюда
  4. десерт
  5. В итоге:

И пришло время кухни фьюжн в исполнении ресторана Fusion в Варшаве. Он расположен на ул. Яна Павла в отеле Westin. Само название указывает, с какими ароматами нам придется иметь дело. Для тех, кто впервые слышит термин «фьюжн», мы объясняем, что этот способ приготовления сочетает в себе различные кулинарные традиции. Он ищет вдохновения во многих кухнях со всех уголков мира и выбирает из них элементы, которые создадут новые вкусы вместе. Эффект такой комбинации может быть удивительным. В кухне фьюжн мы можем комбинировать разные ингредиенты, разные вкусы, методы приготовления и приготовления, и, конечно, способ подачи. Это требует не только знаний, но, прежде всего, чувства вкуса. Это стиль приготовления пищи для тех, кто обладает фантазией, любит экспериментировать на кухне и не боится новых вкусов.

Это шеф-повар ресторана Fusion - Януш Корзинский . Можно сказать, что опытный ветеран в кухонных боях и специалист по сочетанию вкусов и созданию новых кулинарных вариаций. В конце концов, ресторан Fusion вместе с ним был одним из первых, кто представил кухню фьюжн в Польше. Поэтому, отправляясь на ужин в стиле фьюжн и имея в виду, кто там шеф-повар, мы чувствовали себя в безопасности и уверены в своих вкусах. Разве мы не разочарованы?

После того, что попало на наши тарелки, а затем натолкнулось на наши вкусовые рецепторы, можно с уверенностью сказать, что нет! В ресторане богатое меню, полное «деликатесов» со всего мира. Однако здесь мы находим прежде всего ароматы азиатской и средиземноморской кухни. Из их сочетания получается настоящая бомба ароматов и вкусов.

В меню карты много азиатских влияний, много рыбы, морепродуктов, но не только ... из-за того, что ресторан находится в Польше, вы также можете съесть очень классические блюда, «сделанные в Польше», но приготовленные в оригинальной манере. Какие бывают ароматы и блюда у нас была возможность узнать во время одного из обедов.

Все наше меню было основано на кухне фьюжн, хотя был также польский акцент в форме свиной рульки. Мы просто хотели узнать, как приготовить свиную рульку в пятизвездочном гостиничном ресторане :) Помимо свиной рульки, у нас была возможность поесть креветки в панировке, суп из тома гаи, татаки с лососем, дикий лосось и два фантастических десерта :)

начало

Для начала «пошли» креветки . Мясо чрезвычайно хрупкое, совсем не напоминающее креветок. Вы можете спокойно обманывать людей, которые избегают этого типа "деликатесов". Одним словом ... вкусно!

Закуски / Супы

После небольшой закуски пришло время для закусок: D Блюдо с загадочно звучащим названием Tom Kha Gai - не что иное, как очень популярный суп в Таиланде. В основе Fusion - кокосовое молоко, курица, свежий кориандр (любимый нами), грибы шитаке и бок чой. Все это сделало суп очень ароматным и полным аромата. Мы рекомендуем это с чистой совестью.

Мы также рекомендуем удивительный лосось татаки с авокадо, гранатом, свежим кориандром, имбирем и лаймом . После ингредиентов вы можете увидеть, что это мега азиатское блюдо. То же самое относится и к способу приготовления самого лосося с использованием техники татаки. Что это за татаки? Ну, лосось был предварительно маринован, позже поджарен во фритюре при очень высокой температуре, а затем затвердел при низкой температуре. Это делает мясо невероятно деликатным :) И знаете что? Лосось был совершенно деликатным :) Я мог есть без конца :)

Основные блюда

Костяшка Как мы уже упоминали, мы хотели выяснить, в каком издании нас будут обслуживать в таком благородном ресторане. Как вы даете такую ​​свиную рульку визуально? И мы не разочаровались, она развела нас по плечу. Мягкое, сочное мясо растаяло во рту. И эта хрустящая корочка. Настоящий рай у меня во рту! :) Свиная рулька подается с демо-соусом, грибами, перловой крупой и сезонными овощами. Чистый вкус ухода :)

Основным блюдом не может быть недостаток рыбы. Мы заказали дикого лосося. Одна из лучших, но, к сожалению, более дорогая рыба. Мясо несравнимо отличается от выращенного лосося. Отличный продукт требует хорошей подготовки. И так было. Сочный, не затянутый температурой. Рыба подается с невероятно вкусными, мягкими шпинатными клецками, артишоками, шафрановым соусом и маслом из виноградных косточек. Комплектация, ничего не преувеличено и ничего не пропало. Идеально и вкусно :)

Идеально и вкусно :)

десерт

И последние две точки вечера ... два десерта и два разных вкуса. Первый в виде обугленных бананов с малиновым желе, мятой и печеным белым шоколадом . Не только красиво выглядела, но и имела прекрасный вкус.

И второй десерт в виде масла из теста фило с начинкой из безе и лимонного творога . Нельзя было не есть до последней крошки. Если бы не обстоятельства и место, в котором мы находились, мы бы наверняка облизывали тарелки :)

В итоге:

Что касается самого ресторана Fusion, то он максимально соответствует всем критериям кухни фьюжн :) Это очень азиатское, очень средиземноморское, очень ароматное и вкусное блюдо. Есть и польская классика. В общем, неудивительно, что ресторан расположен в отеле Westin, так что это было бы уловом у подножия нехватки блюд нашей национальной кухни. Есть большая секция вкуса, и каждый найдет что-то для себя. Карта меню время от времени меняется и «обновляется» в основном для сезонных продуктов, которые не пропали. Каждый прием пищи полон свежести. Почувствуй хороший продукт. К сожалению, это приводит к небольшой цене, но что-то для чего-то ... Питание в таком месте предъявляет определенные требования, которые также переводятся в кошелек ... но это действительно стоит того, чтобы выходить время от времени. Более того, в пятницу вы можете воспользоваться потрясающим ценовым предложением - рыбным рынком с открытым баром. Во всяком случае, мы уже писали об этом в статье Рыбный рынок в ресторане Fusion Westin Warsaw - оригинальная идея, вкусные ароматы

Веб-сайт: Ресторан Fusion

Как попасть в ресторан Fusion?

Разве мы не разочарованы?
Что это за татаки?
Это делает мясо невероятно деликатным :) И знаете что?
Как вы даете такую ​​свиную рульку визуально?
Меню сайта
Популярные новости
Баренцево море на морских каяках, ЗАТО "Островной". 22 августа - 1 сентября 2016.
Участники: Павел Лебедев, лодка Seabird Victory HV Наталья Макова, лодка Boreal Design Baffin Олег Зейкин, лодка Boreal Design Baffin О маршруте. Идею маршрута Островной-Териберка я вынашивал очень

Урзуф | Частный пансионат Золотая Рыбка | отдых на АЗОВСКОЕ МОРЕ kurort-azova.com.ua
Частный пансионат "Золотая Рыбка"Донецкая область, поселок Урзуф, ул. Набережная, 69-Б Общая оценка Итоги рейтинга 3.36/5 1 2 3 4 5 Рейтинг: 3.4/5 (11 голосов) Пансионат «Золотая Рыбка»

Stratfor: 6-й флот ВМС США готов навестить Азовское море
Украина, разорвав договор с РФ, способна пригласить в Бердянск и Мариуполь боевые корабли НАТО В Киеве в последнее время одна из самых обсуждаемых тем — разрывать ли в одностороннем порядке или не разрывать

Пляж «Сады Морей»
Оборудованный галечный пляж «Сады Морей» . Бывший пляж СЛШ - Санаторно-лесной школы (до 2010 года). Расположен непосредственно перед жилым комплексом «Сады Морей». Вход свободный. Платные услуги - прокат

Карибское море
Географическая справка Карибское море - полузамкнутое море Атлантического океана, расположено между Центральной и Южной Америкой, а также Большими и Малыми Антильскими островами. В состав Больших Антильских

Лучшие курорты Турции на Средиземном море
Белек Белек - является самым элитным местом Турции на Средиземном море. Его главные особенности - экологически чистые сосновые и эвкалиптовые леса, удачное расположение относительно многих крупных достопримечательностей,

Минстрой России разъяснил порядок хранения документов, предоставляемых в саморегулируемую организацию юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями
Минстрой России разъяснил порядок хранения документов, предоставляемых в саморегулируемую организацию юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями В связи с многочисленными вопросами

Родос температура воды в море
Отпускной период предназначен специально для того, чтобы каждый человек смог зарядиться позитивом, получить наслаждение и радость. Великолепные курорты ждут туристов, пляжный сезон позволяет получить красивый

Могут ли онкологические больные плавать в море - во время химиотерапии и после?
В летние месяцы мы часто сталкиваемся с вопросом "может ли онкологически больной человек ходить на море?". Мы можем сказать, что пациент, у которого нет активного курса химиотерапии и его общее состояние

Где отдохнуть на море в июне 2018 недорого за границей: недорогой пляжный отдых за границей летом